本日(31日)、研修生ヤマモトの研修が終わりました。 約1年間の研修は、一言で表すと「てんてこ舞い」でした。 目に入るモノすべてが新鮮に映った農園の景色。 農業の知識と経験が圧倒的に不足しており、園主の言葉…
機は熟した～出荷の冬～
機は熟しました。 渡辺果樹園では、洋梨の「ル レクチエ」の出荷が本格化しています。 収穫後からの約40日を写真で振り返ります。 収穫された洋梨たちは…まず、選果されます。 重さごとに9種類ほどに分けられます。 分けられた…
収穫ビフォー・アフター
気温が23度まで上がり、天候にも恵まれた三条市。 渡辺果樹園では、洋梨「ル レクチエ」の絶好の収穫日和となりました。 日光を浴び、たくましく生長した洋梨。 この日まで、風雨に耐え抜いた果実。 園主曰く「今年…
“貴婦人”の取り扱いは慎重に
5日夜から6日朝にかけて、台風18号から変わった温帯低気圧は、新潟県を抜けていきました。 渡辺果樹園では、洋梨のル・レクチェが収穫を控えています。 風で実が落ちる可能性が高いため、総出で台風対策を実施。 風…
度量の大きさがカギ？～畑の朝カフェin渡辺果樹園～
18日に畑の朝カフェが渡辺果樹園で開催されました。 天候は雨。 本来なら、ルレクチェ畑で寝転がり、畑の気持ち良さを体験する予定でしたが、内容を急きょ変更。 本番２日前に「堪能！！渡辺果樹園・魅惑の赤シリーズ」と銘打ち、赤…
シャインマスカット大福②
こだわりは食感！ 以前に紹介したシャインマスカット大福。 ずっと気になっていたので、かつぼ屋さんに行って来ました。 創業100年を越える老舗和菓子屋。 店内に入り、すぐに目に飛び込んできました。 渡辺果樹園で研修している…
そして何もなくなった。
三条市井戸場の渡辺果樹園でキジの卵が見つかった事件で、ヤマモト通信は19日、確認されていた卵8個が全て無くなっていたことを確認した。関係者は「残念」と語る一方、ヤマモト通信に詳しい関係者は「キジ通信にならな…
シャインマスカット大福
「これ、食べてみて」 休憩時間中に園主が一言。 出されたのが… シャインマスカット大福。 何でもかんでも、コラボすればいいってもんじゃないよと思いながら一口。 口に入れると、シャインマスカットのジューシーさと甘さを広がり…
元新聞記者の就農日記 